Obst und Gemüse

Kastanie

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Generalitа

Die Kastanie ist ein Baum, der im italienischen Wald eine Höhe von 20 bis 25 Metern erreichen kann und zur Art Castanea sativa europäischen Ursprungs gehört. es gibt andere Kastanienarten, und insbesondere in Italien werden auch japanische Kastanien (castanea crenata) und Schwertlilien angebaut, die zwischen den beiden Arten erzeugt wurden. die Kastanie es ist ein Baum, der im Allgemeinen keinen Platz in Gärten findet, da seine Größe dazu neigt, imposant zu werden; es findet daher einen platz in waldgebieten oder selten in großen parks. Es hat einen gedrungenen und gut entwickelten Stiel, an dessen Spitze sich eine große, dichte Krone befindet. das Laub ist sommergrün, länglich, lanzettlich, hellgrün gefärbt; Die frisch gekeimten Blätter haben ein dichtes Haar, das schnell abfällt und ein glattes und glänzendes, leicht ledriges Laub hinterlässt. die Kastanie es sind einhäusige Bäume, dh sowohl männliche als auch weibliche Blüten blühen am selben Baum; männliche Blüten sind in langen gelben Kätzchen gesammelt, weibliche Blüten sprießen an der Basis männlicher Kätzchen. Viele Sorten von Kastanie Sie sind in der Regel selbstfruchtbar und daher ist es für eine gute Ernte gut, dass sich mehr Kastanienbäume in derselben Gegend befinden. Diese Eigenschaft ist in Italien, wo Kastanien im Allgemeinen in Kastanienhainen angebaut werden, kein Problem: ganze Wälder, die vollständig mit Kastanien bewirtschaftet werden.

Die Früchte sind Achänen und werden in einem halb-holzigen Umschlag hergestellt, der an der Außenseite mit Dornen versehen ist, die gemeinhin als Igel bezeichnet werden und sich öffnen, wenn die Früchte reif sind.

Die gewöhnlichen Kastanien sind in der Anzahl von zwei oder drei in den Locken vorhanden; Kastanien, besonders große und geschätzte Kastaniensorten, werden in jedem Igel einzeln hergestellt.


Die Kastanie anbauen

die Kastanie Es handelt sich typischerweise um mediterrane Bäume, und ihre Verbreitung in halbwildem Zustand erfolgt in Gebieten mit einem relativ milden Winterklima und mindestens einigen Monaten im Jahr mit Temperaturen über 25 ° C. In Italien kommen Kastanienwälder in fast allen Regionen vor, in denen es Dutzende von Sorten gibt, die sich im Laufe der Jahrtausende entwickelt haben. es stellt sich heraus, dass schon die alten Griechen und später die alten Römer Kastanien kultivierten. Kastanien sind anspruchslose Bäume, die sich auch auf armen Böden entwickeln, sofern sie neutral oder leicht sauer und nicht lehmig sind. Sie mögen nicht immer feuchte oder kompakte Böden, aber gleichzeitig ertragen sie in den Sommermonaten keine anhaltende Dürre. In Gegenden mit sehr heißem Klima finden sich Kastanienwälder in der Regel in hügeligen oder bergigen Gebieten, in denen die Temperaturen im Sommer nicht sehr heiß werden.

Es ist also ein Baum, der keine Exzesse mag: Er verträgt Temperaturen von bis zu -20 ° C, aber wenn dieses Ereignis wochenlang andauert, neigen die Pflanzen zum Untergang. verträgt ziemlich hohe Sommertemperaturen, aber es wäre ratsam, den Baum an den heißesten Tagen im Juni und Juli an einem gut belüfteten und halbschattigen Ort zu halten; es verträgt Trockenheit gut, aber nur, wenn es nicht übermäßig lang ist und wenn es während der Blütezeit nicht übermäßig anhält. Die Blüten blühen im späten Frühling oder Frühsommer und die Früchte sind im Spätsommer oder Frühherbst reif.

Ein kleiner Kastanienbaum Im Garten kultiviert, muss es daher in den heißen Monaten, wenn der Boden vollständig trocken und das Klima warm ist, und am Ende des Winters mit Dünger, z.

Video: Kastanien rösten. Ahmet Kocht. vegan backen. Folge 275 (August 2020).

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